従業者名簿・立入対応
店舗運営ガイド
夜のお店の業務を、
ひとつずつ整理する。
キャバクラ、ガールズバー、コンカフェなど夜のお店の管理業務を、実際の作業順にまとめています。困っている業務からお選びください。
応募・体入・採用管理
キャバクラの応募・体入・本入店を一つの表で管理する方法
求人媒体からの応募、面接、体験入店、本入店、定着までをつなぎ、媒体別の採用成果を確認する管理方法を解説します。ガイドを読む開閉店チェック・申し送り
夜のお店の開店・閉店チェックリストを作る方法
キャバクラなど夜のお店で、開店前・営業中・閉店後の確認を漏らさず、写真と申し送りまで残すチェックリストの作り方です。ガイドを読む在庫・棚卸し・発注管理
キャバクラの酒・備品を棚卸しして発注につなげる手順
ドリンクや備品の棚卸し、最低在庫、発注候補、入荷確認を一つの流れにするための実務手順を解説します。ガイドを読む出勤希望・シフト共有
キャバクラの出勤希望を回収して確定シフトを共有する方法
LINE、口頭、紙に分かれた出勤希望を一つに集め、未提出確認、確定、変更申請まで管理する方法を解説します。ガイドを読む出退勤・打刻管理
夜のお店の出退勤記録と打刻修正ルールの作り方
深夜をまたぐ勤務で始業・終業を記録し、打刻漏れや修正申請を確認できる運用ルールを解説します。ガイドを読む給与計算・バック管理
キャバクラの時給・バック計算を締め日までに整理する手順
時給スライド、指名・同伴・売上バック、控除、保証時給を店舗ルールとして整理する給与計算の流れを解説します。ガイドを読む日払い・現金管理
キャバクラの日払い台帳と現金残高を合わせる管理方法
日払い申請、承認、現金の受け渡し、受領確認、残高突合を一つの台帳で管理する方法を解説します。ガイドを読む売上集計・キャスト成績
キャバクラの売上・指名・同伴を同じ基準で集計する方法
店舗とキャストの売上、指名、同伴、ボトル本数を比較できるよう、集計ルールと締め処理をそろえる方法を解説します。ガイドを読む顧客・ボトルキープ管理
キャバクラの顧客台帳とボトルキープ情報を安全に管理する方法
顧客情報、来店履歴、担当、ボトルの残量と期限を、必要な人だけが確認できる顧客台帳の設計方法を解説します。ガイドを読む店内連絡・既読管理
夜のお店の店内連絡を既読確認まで管理するルール
業務連絡を重要度で分け、対象者、既読、回答、再通知まで確認できる店内連絡の運用方法を解説します。ガイドを読む送り・送迎管理
キャバクラの送り表を作り、ドライバーへ共有する手順
退勤予定、送り先、同乗者、ドライバー、出発時刻をまとめ、変更と完了まで共有できる送り表の作り方を解説します。ガイドを読む業務システム受託開発
キャバクラ向け業務システムを依頼する前の要件整理
店舗独自の給与、出退勤、書類、顧客管理などをシステム化するとき、見積り前に整理する業務と要件を解説します。ガイドを読む顧客・売掛管理
ホストクラブの売掛・前入金台帳のつくり方
客ごとの売掛残高、前入金の残高、上限、支払期日、説明した条件、回収連絡の履歴を一つの台帳にまとめる手順を解説します。ガイドを読む従業者名簿・立入対応
接客従業者の年齢・国籍・在留資格を確認する手順
採用前の書類確認、在留カードの両面確認、確認記録の残し方、在留期限の継続管理までを実務の順序で解説します。ガイドを読む顧客・売掛管理